紅球藻是一種廣泛存在的綠藻，分類如下： 門： 綠藻門 綱： 綠藻綱 目： 團(tuán)藻目 科： 紅球藻科 屬： 紅球藻屬 種： 雨生種 雨生紅球藻中蝦青素含量為1．5%～3．0%，被看作是天然蝦青素的“濃縮品”． 大量研究表明雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率和生產(chǎn)總量較其它綠藻高，而且雨生紅球藻所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯，25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似，這是通過(guò)化學(xué)合成 […]…
天然蝦青素的“濃縮品”-雨生紅球藻
