摘要：在蛋雞日糧中添加不同梯度雨生紅球藻粉，獲得對(duì)應(yīng)的蝦青素雞蛋，通過(guò)對(duì)各實(shí)驗(yàn)組雞蛋中蝦青素含量的測(cè)定，了解雨生紅球藻粉的適宜添加量，為天然蝦青素功能雞蛋的生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
蝦青素雞蛋
蝦青素雞蛋
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雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素最新進(jìn)展：更新見解與未來(lái)方向
由于天然蝦青素（AXT）的安全性、獨(dú)特結(jié)構(gòu)和特殊功能，以及其在人類健康和多種行業(yè)潛在的應(yīng)用，全球市場(chǎng)對(duì)其需求正在迅速增長(zhǎng)。目前，雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis，又名H. lacustris）被認(rèn)為是天然AXT的最佳規(guī)模化生產(chǎn)者之一。然而，該行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展面臨兩個(gè)主要挑戰(zhàn)：蝦青素生產(chǎn)工藝高度依賴高光條件，導(dǎo)致其可規(guī)?；a(chǎn)的區(qū)域有限；AXT的低產(chǎn)量特性，以及其復(fù)雜、耗時(shí)的上游生物質(zhì)培養(yǎng)和下游提取過(guò)程導(dǎo)致的高生產(chǎn)成本。因此，迫切需要制定新的策略來(lái)提高雨生紅球藻AXT的產(chǎn)量，以滿足工業(yè)需求，使其商業(yè)化成本更高。盡管，目前篩選優(yōu)秀的目標(biāo)菌株、優(yōu)化培養(yǎng)條件以獲得高生物產(chǎn)量、闡明AXT的生物合成途徑、開發(fā)高含量AXT的有效誘導(dǎo)劑等策略已被應(yīng)用，但仍有一些未解決和容易被忽視的問(wèn)題。…
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