? ? ? ? 天然蝦青素是一種有效的天然抗氧化劑和安全的食品著色劑，在化妝品、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用前景。目前，雨生紅球藻是自然界中天然蝦青素積累最多的生物和可供人類食用的天然蝦青素主要來源。然而，雨生紅球藻生長速度慢，蝦青素產(chǎn)量低，限制了雨生紅球藻的規(guī)模化養(yǎng)殖與應(yīng)用。 　　中國科學院合肥物質(zhì)科學研究院技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程研究所研究員黃青課題組之前利用低溫等離子體誘變技術(shù)篩選出一株生長 […]…