微藻及其在生物飼料中的應(yīng)用
微藻富含蛋白質(zhì)、油脂、不飽和脂肪酸、天然色素、維生素及礦物元素，是一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。從生態(tài)系統(tǒng)食物鏈角度而言，水產(chǎn)動(dòng)物的最基礎(chǔ)、最原始的的食物來(lái)源為藻類。因此，藻類是一種非常好的飼料原料。
研究表明微藻可以顯著提高動(dòng)物的飼料轉(zhuǎn)化率，提高產(chǎn)量；提高動(dòng)物的免疫系統(tǒng)活力，提高抵抗疾病的能力；提高動(dòng)物肉質(zhì)品質(zhì)（生產(chǎn)富含DHA和EPA的雞蛋或豬肉）及水產(chǎn)動(dòng)物的色澤（如增加三文魚色澤）。
隨著飼料行業(yè)減抗（抗生素）和禁抗（抗生素）措施的實(shí)施，微藻具有顯著提高動(dòng)物免疫力，改善水質(zhì)環(huán)境，降低疾病發(fā)生概率，是“后抗生物素養(yǎng)殖”時(shí)代最佳的替代方案。
微藻作為替代魚粉和魚油的的最佳來(lái)源，其在飼料行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景及美好的未來(lái)。
然而，當(dāng)前我們必須意識(shí)到微藻的高成本是抑制微藻規(guī)模化應(yīng)用于飼料行業(yè)的瓶頸。與一噸魚粉7-8K，一噸飼料酵母粉5-6K相比，微藻的成本太高了，即使最便宜的螺旋藻也要2-3W/噸，其他的藻類價(jià)格更高。
因此，必須從改變微藻在飼料中的應(yīng)用方法方式，例如直接采用濃縮后的藻泥最為飼料添加劑，以及開發(fā)出結(jié)合廢水資源利用的高效微藻培養(yǎng)新模式包括異養(yǎng)及混養(yǎng)培養(yǎng)模式，以大幅度降低微藻生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)微藻在飼料行業(yè)的廣泛應(yīng)用，為綠色健康、高品質(zhì)、無(wú)污染的肉質(zhì)食物生產(chǎn)保駕護(hù)航。
