藻類生產商SuSeWi正在著手一個有遠見的項目，旨在創(chuàng)建“地球上最大的藻類農場”——為水產養(yǎng)殖業(yè)生產寶貴的蛋白質和長鏈omega-3。
隨著摩洛哥一家試點工廠的成功運營，聯(lián)合創(chuàng)始人Raffael Jovine (RJ)和Keith Coleman (KC)向Fish Site解釋了他們是如何預見到沙漠和創(chuàng)新企業(yè)的蓬勃發(fā)展的。
SuSeWi的聯(lián)合創(chuàng)始人Raffael Jovine
你能解釋一下你們的生產過程嗎?
RJ:我們的專利方法包括選擇當地的藻類，復制和提供自然生長的條件。我們首先在實驗室里為藻類創(chuàng)造指數增長的條件，然后在我們控制的溫室里，最后在大型室外池塘里，我們試圖復制藻類開花的條件。從這些池塘中收集藻類并曬干。我們唯一的輸入是陽光，來自海水的天然營養(yǎng)和被盛行風吹過池塘的環(huán)境二氧化碳。我們的系統(tǒng)在可擴展性和靈活性方面是獨一無二的，因為我們可以同時生產不同種類的藻類。
這個過程有多可持續(xù)?
RJ:因為這個過程是完全自然的，所以是高度可持續(xù)的。我們的方法只使用自然資源，百分之百的綠色能源，并且坐落在非可耕地的沙漠地帶。我們培育藻類的過程會捕獲二氧化碳并產生去酸水?？紤]到碳捕獲，每運輸一噸蛋白質只排放0.5噸二氧化碳。大部分是運輸——在工廠門口，我們的產品幾乎是碳中性的。相比之下，大豆每生產一噸蛋白質會釋放2.5噸二氧化碳。因此，與其他來源的蛋白質相比，我們的產品在可持續(xù)性方面表現出了優(yōu)異的性能。與陸地作物不同，我們一年可以生產365天。季節(jié)性不會停止生產。因為我們使用海水，所以我們是耐旱的。
你有足夠的空間及時擴大生產嗎?
KC:摩洛哥政府為該項目劃撥了6000多公頃的非耕地。通過我們的操作方法，這為我們實現建造世界上最大的藻類農場的目標提供了充足的空間。事實上，這是一個足夠大的區(qū)域來生產更多的微藻，比世界上其他地方的總和還要多。阿曼政府還劃撥了3 200多公頃土地，為我們提供了第二個可以開發(fā)的潛在地點。
SuSeWi在摩洛哥的藻類生產試點工廠
你們是如何為這一倡議爭取到如此高水平的政治支持的?
KC:正如摩洛哥和阿曼政府提供的土地證明，我們的項目得到了大量的政治支持。我們與阿曼和摩洛哥的政府機構密切合作，并與兩國政府保持著良好的關系。在某種程度上，我們與這些政府合作的成功源于我們的項目提供的好處:在偏遠地區(qū)創(chuàng)造的就業(yè)機會、為水產養(yǎng)殖業(yè)提供經濟多樣化和重大貢獻的潛力。
我們還通過Innovate UK獲得了英國政府的一系列贈款和貸款支持。
為什么你選擇摩洛哥、阿曼和南非作為你最初的基地?每個基地能提供什么?
KC:我們會去一些條件理想的地方，用自然的方式種植藻類:陽光充足，有上涌現象的海洋，大面積的開闊地帶，最后是各種藻類。我們在未使用的、不可耕種的沙漠土地上進行建設，以避免取代經濟活動。我們在摩洛哥的工廠正集中力量擴大產量，受益于坐落在大型風電場附近，因此使用100%的綠色能源。摩洛哥還有一個優(yōu)勢，就是離歐洲很近，歐洲對我們的產品有巨大的需求。
你能告訴我們一些關于你選擇的藻類的種類和你是如何選擇的嗎?
RJ:整個系統(tǒng)是建立在我們所操作的每個區(qū)域的藻類生長的基礎上的。在摩洛哥，我們采集了1600種不同的藻類，然后選擇了兩種主要的藻類——Chaetoceros和Thalassiosira。我們選擇這些菌株分別是因為它們的高蛋白、EPA和DHA含量以及高脂含量。除了營養(yǎng)成分外，我們還根據其在我們的生產系統(tǒng)中的生產力和易于收獲來選擇品系。
你主要是想把你的藻類產品作為魚油或魚粉的替代品來銷售嗎?
KC:我們的藻類含有蛋白質、脂質和含有EPA和DHA的-3脂肪酸，可以替代飼料魚制成的魚粉。我們的產品在作為飼料的性能和可持續(xù)性方面表現得和其他替代蛋白質來源一樣好，甚至更好。我們還在進行替代蛋白質市場的進一步研發(fā)，如農業(yè)飼料和人類食品市場，我們已經接觸了有興趣在多種產品中使用藻類的潛在客戶。藻類是鮭魚飼料的替代品，同樣，它們也可能是人類魚類的替代品。人類可以跳過“中間魚”。
該產品在飼料試驗中表現如何?
RJ:普利茅斯海洋實驗室對鮭魚和鱒魚進行了成功的飼料試驗。與含魚粉的傳統(tǒng)魚類飼料相比，該飼料具有良好的生長性能和較好的飼料轉化率。沒有明顯的抗營養(yǎng)或負面影響。
你從商業(yè)水產生產商和魚蝦養(yǎng)殖戶那里得到了什么樣的反饋?
RJ:到目前為止，我們得到了很好的反饋。人們對完全替代魚粉以及可負擔得起的EPA和DHA來源的需求是巨大的。隨著我們發(fā)展客戶關系，我們將在適當的時候發(fā)布更多的公告。
你在尋找投資嗎?如果是的話，你能告訴我們你打算籌集多少資金來實現下一階段的發(fā)展嗎?
KC:我們目前有一群忠誠、多樣化、消息靈通的投資者支持我們。在未來，我們將需要更多的資金來擴大規(guī)模，并將在適當的時候宣布任何融資或資本要求。
是什么促使公司開始研究藻類種植?
RJ:作為SuSeWi的首席科學家和聯(lián)合創(chuàng)始人，我第一次研究藻類是作為一名生物化學家，同時也是“處女地球挑戰(zhàn)”的一部分，這是一項旨在捕獲和儲存10億噸碳的競賽。當一位朋友告訴我，他發(fā)現很難大規(guī)模種植藻類來制造生物燃料時，他開始從海洋藻類的自然生長中獲取價值。2014年，隨著一種獨特的大規(guī)模種植藻類的方法的建立，我們認真考慮了我們可以用藻類生產的產品范圍，并決定專注于替代飼料。
SuSeWi已經在摩洛哥建立了一個藻類處理設施
團隊中的其他關鍵成員是誰?他們帶來了什么技能?
KC:在共同創(chuàng)立SuSeWi之前，我是政府和公共部門戰(zhàn)略方面的專家，先是與一家戰(zhàn)略咨詢公司合作，后來成為凱捷公共部門咨詢業(yè)務的全球主管，與世界各國政府合作。
SuSeWi還有一個由生物化學家和海洋生物學家組成的團隊，在倫敦和摩洛哥，在我們的實驗室工作。他們負責尋找和分離理想的藻類物種，維持藻類的收集，研究藻類的行為，將它們培育成生長池塘的接種物，并找到自然地優(yōu)化其指數增長的方法。
Francois Vaserman，一位經驗豐富的食品生產經理，被任命為摩洛哥的國家經理。他的職責是運行現有的生產系統(tǒng)，并領導開發(fā)能力，以運行摩洛哥的全面生產系統(tǒng)。
SuSeWi最近聘請了一組設計工程師、項目工程師和建筑師。他們的任務是設計規(guī)模經營和合同，并領導建設世界上最大的藻類農場。一位系統(tǒng)分析師和軟件專家領導了一個“數字雙胞胎”的建設，一個完全相同的操作系統(tǒng)的虛擬匹配。
作者:rob fletcher，2019年10月17日
本文轉自：藻類生態(tài)鏈