? ? 蘇州高新區(qū)發(fā)布重大科創(chuàng)成果 藍藻脫毒秒變”蛋白粉”
位於蘇州高新區(qū)的清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院，6日發(fā)布一項重大科技創(chuàng)新成果。該院利用生物大分子瞬時降解裝備，對藍藻進行微秒級超音速爆破，實現(xiàn)99.8%的高效脫毒，使得藍藻秒變高價值“蛋白粉”，有望解決困擾世界多年的環(huán)境治理難題。
“藍藻脫毒資源化處理”項目負責人於政道介紹，該項目2018年底立項，經(jīng)過一年多的科研攻關(guān)，終於迎來關(guān)鍵技術(shù)突破?！?003年起，我們就開始藍藻的‘汽爆環(huán)境領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)’﹔2007年和2012年，兩次取得節(jié)點性技術(shù)突破。項目在蘇州立項后，我們團隊運用汽爆技術(shù)對藍藻進行脫毒終獲成功，很快可以進行規(guī)模化施工?！?/span>
科學研究表明，藍藻中的蛋白質(zhì)含量高達68%-72%，且其蛋白是水溶性的，又具有動物性蛋白的一切優(yōu)點。然而，藻蛋白利用的最大屏障是藻毒素難以脫除。如今經(jīng)爆破脫毒后，生產(chǎn)出的特級飼料蛋白粉實現(xiàn)99.8%的高效脫毒率，其毒素含量遠低於一般食品級藻產(chǎn)品，可直接用於飼養(yǎng)魚、蝦、蟹等，且不會造成任何環(huán)境問題。
於政道介紹，這套生物裝備擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)，主要采用瞬時彈射式汽爆技術(shù)，利用蒸汽彈射原理，對藍藻實現(xiàn)微秒級超音速爆破，使藍藻的微觀細胞壁結(jié)構(gòu)被徹底破碎，爆破產(chǎn)生的沖擊波可在分子層面產(chǎn)生斷裂和重組效應(yīng)，使藻毒素等生物毒素因大分子被剪切而失去毒性。該技術(shù)共包含14項發(fā)明專利，其中7項已獲國家授權(quán)?！八{藻裝備脫毒的全過程僅采用單一的水蒸氣作為介質(zhì)，無任何化學、生物反應(yīng)物添加，系統(tǒng)全程封閉運行，生產(chǎn)過程實現(xiàn)零排放?！膘墩勒f。
據(jù)悉，清華蘇州環(huán)境創(chuàng)新研究院近期將啟動“藍藻脫毒處理示范站”項目建設(shè)，單個示范站點日處理能力可滿足蘇州境內(nèi)全部藍藻的脫毒資源化處理需要，遠優(yōu)於目前的國際水平。該研究院副院長董立戶表示，如果這項技術(shù)創(chuàng)新成果在江蘇乃至全國推廣，將為河湖生態(tài)治理作出重大貢獻。
