對健康生活的追求包括了生活中的方方面面，健康膳食便是其中重要一環(huán)。而說到健康膳食，那么就離不開食鹽。之前我們已經介紹過“白象牌”新品系列中低鈉類食鹽，這一期，就讓我們一起來認識云南鹽化股份有限公司新品健康碘鹽中的天然藻系列——海藻碘鹽和螺旋藻碘鹽。
碘是人體必需的微量元素，成人缺碘會導致甲狀腺腫大（大脖子），兒童缺碘會導致智力障礙。國家對消除碘缺乏危害，采取長期供應加碘食鹽為主的綜合防治措施。
說到海藻碘鹽，其添加的是海藻（碘）提取液，為純天然食品。與無機碘比較，它不受因蛋白質攝入不足而影響對碘元素吸收的限制，而且有機碘的熱穩(wěn)定性明顯比無機碘好很多，是適合所有人群的天然調味補碘食品。
螺旋藻碘鹽的優(yōu)點也顯而易見。螺旋藻中含有許多豐富的營養(yǎng)元素（1克螺旋藻營養(yǎng)=1000克果蔬營養(yǎng)），如螺旋藻中優(yōu)質高蛋白的含量高達60～70%，還有維生素B3以及大量人體所需的常量和微量元素，可以在一日三餐中均衡補充營養(yǎng)，既經濟又方便，這也讓螺旋藻碘鹽成為了消費者追求健康生活的理想選擇。